Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez meyvelerindendir karpuz. ’’"Şöyle soğuk soğuk bir karpuz olsa da yesek"’’ cümlelerini duymayan yoktur. Çeşitli faydaları da bulunan bu lezzetli meyveyi tüketmek için sebep oluşturmaktadır. Unutkanlığı gidermesi, içerdiği bol miktardaki likopen maddesinden dolayı kansere karşı koruyucu özelliği olması, su oranı yüksek olduğundan bol miktarda idrar oluşturması sebebiyle kum ve taşların atılması gibi önemli özellikleri bulunur. Besin değeri yeterince yüksek ve ayrıca kalorisi de buna takiben fazla yüksek olmaması, tercih sebebidir. Aşırıya kaçılmadığı sürece zararlı etkisi bulunmamaktadır.

Bunca etkilerini sıraladığımız karpuzu soğuk tüketme isteği, kuşkusuz yaz sıcaklarından bunalmışlığın verdiği bir durumdur. Bu nedenle buzdolaplarında yaz mevsiminde eksik olmaz. Fakat, her zaman soğutucu bir mekanizma yanımızda yoksa karpuz nasıl soğutulabilir ya da en azından mevcut durumundan nasıl biraz daha serinletilebilir? Pikniğe giden aileler görmüşsünüzdür. Akarsu varsa akarsu yatağına yatırırlar ya da karpuzu güneş altına bırakarak soğumasına yardımcı olurlar. Burada merak edilen nokta, güneş kızgın şekilde karpuza nüfuz ederken, nasıl oluyor da karpuz biraz daha serinlemektedir? Bu sorunun cevabı aslında oldukça basittir.

Tamamen kimyada bilinen hal değişimlerinin etkisiyle, yani fiziksel değişimlerle meydana gelmektedir. Bilindiği üzere, bir madde hal değiştirirken ya ısı alır ya da ısı verir. Örneğin, buz erirken ortamdan ısı alır. Su da buharlaşırken ortamdan ısı alır. Tersini düşünürseniz su buharı yoğunlaşırken ve su donarken de ortama ısı verir. Bu yüzden yağmur ve kar yağarken havanın biraz ısınmasının sebebi budur. Denizden çıktığımızda veya elimizi yüzümüzü yıkadığımızda serinlememizin sebebi de budur. Ya da terleme yoluyla vücudun sıcaklığını sabit tutması, terli insanların vücudundaki terin buharlaşırken vücut sıcaklığının düşmesi, dolayısıyla hafifçe üşümemiz, hatta bu uzun sürelerde tekrarlanırsa hastalanmamız bu sebeptendir. Çünkü, üstümüzdeki su, rüzgarın etkisiyle buharlaşır, bu buharlaşmanın sonucunda suyun bizden ısı alması üşümemize neden olur. Ayrıca, buzdolapları ve klimalar da bu prensiplere göre çalışır.

Karpuzun güneş altında ilk, mevcut durumundan biraz daha soğuması aynı bu sebeptendir. . Kesilen karpuzun güneşe bir süre tutulması sırasında buharlaşan karpuz suları, karpuzun soğumasını sağlayacaktır. Karpuzun üstündeki su zerrecikleri güneşin etkisiyle buharlaşacaktır. Bu su zerrecikleri buharlaşırken normal olarak ısı almaları gerekecektir. Bu ısıyı da karpuzdan alacak ve bu nedenle karpuz bir süre soğumuş olacaktır. Daha sonra, yeterince zaman geçtiğinde karpuz da güneşin etkisiyle ısınmaya başladığı için bu etki kaybolacaktır. Karpuzu güneşte bırakarak soğutmak tabi ki buzdolabının etkisini yaratmayacaktır. Tamamen soğutma söz konusu değildir; fakat serinleterek daha lezzetli bir tat oluşmasına kesinlikle faydası olacaktır.

Yaz mevsiminde kaybettiğimiz suları doğal halinde su tüketerek, ayrıca maden suyu gibi doğrudan mineralleri de alabileceğimiz gıdalarla ve karpuz gibi sıvı oranı yüksek gıdalarla takviye ederek sağlığımıza özen göstermeyi unutmamalıyız.

Kategoriler:

Yapılan Yorumlar

Henüz kimse yorum yapmamış.

Bu sayfada yer alan bilgilerle ilgili sorularınızı sorabilir, eleştiri ve önerilerde bulunabilirsiniz. Yeni bilgiler ekleyerek sayfanın gelişmesine katkıda bulunabilirsiniz.

Yorum Yapın

Adınız:
E-Mail:
Mesajınız:
Doğrulama: Güvenlik Kodu
 
Hosts Dosyası Nedir?     Ekinoks Nedir?     Vista Transformation Pack 5.5     Avedesk 1.3 Bölüm 1     İntel'in Core 2 Duo E6400'ü %56'lık oc ile fiyat-performans kralı     Samsung'un 32 GB Flash Sürücüsü Görücüye Çıktı     M-Audio MobilePre USB - USB Beslemeli, Pre-amplifikatörlü USB Ses Kartı     M-Audio, Avid/Digidesign tarafından satın alındı - İki dev birleşti     İşte Karşınızda Yeni Honda Civic     Cubase 4 - Devrimci bir kilometre taşı Müzik prodüksiyon yazılımı.     Avedesk Bölüm2     VW Touran CCS (BiZEL Motorlu Tek Araç)     StrokeIt 9.5     Windows Vista Güncelleştirme Paketi     Murat Günak kimdir?     Arama Motorları Nasıl Çalışır?     AMD: Fusion ile CPU ve GPU'yu Birleştiriyor.     NanoTeknoloji Nedir?     Java Destekli Telefonlar için 3D Performans ve Kalite Testleri     Barkod Nedir?     VW Tiguan ( Küçük Touareg )     Cubase 4 - Kontrol Odası (Control Room)     MouseIMP Pro     SSL Nedir? Nasıl Çalışır?     Avedesk Bölüm 3 - Ave Scripter Eklentileri     C-Metisse (Citroen'in Yeni Bombası)     H-racer ve Hydrogen Station     Ürün incelemesi: Saitek P3000 Wireless PRO Gamepad     Beklenen oyun: Trackmania UNITED çıktı!     Windows Vista Sidebar     Ürün İncelemesi: Toshiba USB 2.0 1GB Flash Bellek     Ekran Kartları Nasıl Çalışır?     VISTA TRANSFORMATION PACK 6.0     AMD FireSTREAM Kartlara Logosunu Verdi     Ürün İncelemesi: APC Back-UPS RS 1000VA Kesintisiz Güç kaynağı(KGK)     Pardus Linux 2007 Beta 2     Nintendo Wii Haber Kanalı Artık Yayında     Hidrojen Kullanan Otomobil Sayısı Her Geçen Gün Artıyor!     Samsung'tan Dünyanın En İnce Cep Telefonu     Saab Bio Power     Yüzyılın icadı: Erke Dönergeci     Apple iPhone     Vista'nın da çıkmasıyla beraber 4 çekirdekli işlemciler artık standart hale geliyor     TecrubeliPilotAraniyor.COM     10.000 Pardus     Mobility Radeon X1900     Super Mario artık Nintendo Wii ‘de     Avedesk Eklentilerin Ayarlanması     Ford Mustang Giugiaro Konsept     Dünyanın İlk Boxer Turbo Dizel Motoru     Yüzyılın yarış oyunu: Test Drive Unlimited!     Kuantum Bilgisayarlar Geliyor     Dizüstü Canavarı: Monster T2-Rex T72M575U1     ATI Catalyst 7.2 Sürücüleri Çıktı!     Microsoft Virtual PC 2007     MSN alternatifi, kullanıcıların yeni gözdesi: Trillian     Vista üzerinde IIS 7.0 Kurulumu     Kuantum Bilgisayarlar     Yahoo Messenger Vista !     Video oyunları çocukları zayıflatıyor     F1'e geri sayım…     Casper, dört çekirdekli Intel CoreTM 2 Quad Q6600 işlemciye sahip yeni modelini pazara sundu.     Corel WordPerfect Lightning' in halka açık beta sürümünü yayımlıyor!     Intel 11X Fabrikasını Yenliyor     HP iPAQ Voice Messenger 510 ; Ses tanıma, Wi-Fi, Windows Mobile 6.0 hepsi bir arada     Toshiba'dan 51 GB HD DVD     Değişen İklim Değil,Enerji Olsun!..     Far Cry'ın devam oyunu, muhteşem grafikleriyle: Crysis     Küresel Isınmanın Nedenleri? Sebepleri?     IBM Dünya'nın En Güçlü Bilgisayarını Geliştriyor     Oyunlar yeni bir boyut kazandı: TrackIR!     Vista Aero Reloaded     Hard Disk Pazarının Kralı: Seagate     Elbit Systems VIPeR "avcı-katil" robotu çıkarıyor     Yod'm 3D     Hava Kirliliğini Arttıran Sıcaklık İnversiyonu- Bölüm2     AeroClear Glass for Vista Theme     Adobe'den Ücretsiz PDF Oluşturma Hizmeti     Türk insanına has Google Logoları…     Yahoo'dan Sınırsız Email Kapasitesi     Hava Kirliliğini Arttıran Sıcaklık İnversiyonu- Bölüm1     Google Spreadsheets     NuSphere PhpED IDE     Vista'da Farklı Temalar Kullanmak     Ati HD2900XT, Nvidia 8800GTX'a Karşı: Crysis Demo ve 3DMark06 Testleri     Mucitlerimiz Gün Işığına Çıkıyor     İTÜRO     Nükleer Santraller: Nasıl Çalışır? Problemleri Nelerdir?     768MB 8800GTX, 512MB ATI HD 2900XT, 640MB 8800GTS Oyun ve 3DMark06 Testleri     Free Loader güneş pili     İTÜ Robot Olimiyatları     Vestel, Tamamen Türk Yapımı Yakıt Pili Üretti     Hovercraft: Sınır Tanımayan Araç     Beynimiz Nasıl Öğreniyor?     Boğaziçi Üniv. Robot Günleri     Yenilenebilir Enerji Kaynakları Nelerdir?     Kuzey Işıkları'nın Dansı     Adobe CS3 ile Mac'te, Daha Fazla Şey Yapın     Güneş Enerjisi Nedir?     Motorlarda Piston Tipleri ve Kullanılan Malzemeler    
Coğrafya
Coğrafya Sitesi
Tarih Sitesi
Türkçe Sitesi
Bilgi Sitesi
Bilgiler