Kahve Osmanlı İmparatorluğu zamanından beri kültürümüzde önemli bir yer edinen içeceklerden biridir. Bizim olduğu gibi farklı kültürlerde farklı formlarda tüketicilerle sıkça buluşmakta, muhabbetlere ortak olmaktadır.

Özellikle batı kültürlerinde sıkça rağbet gören kahve, ağızda uzun süre kalan aroması ile damakları fethetmektedir. Ancak her güzelin bir kusuru olsa da kahvenin kusurları maalesef ki bir elin parmağını fazlası ile geçmektedir. Bu yazımızda kahveyi bırakmak veya en azından azaltmak için 10 temel neden üzerine yoğunlaşacağız.

1. Kafein iyi hissettiren nörotransmitterleri deaktive eder:

Kahve bize iyi hissetmemizi sağlayan beyindeki kimyasallara veya nörotransmitterlere zarar verir. Seratonin ismi verilen ve aminoasit tritofandan elde edilen hayati hormon ve sinirsel iletici, melatonin hormonunun öncüsüdür ve birçok kişi yeterli miktarda seratonin elde edememektedir ve bu nedenle antidepresan ilaçlara başvurmaktadır. Kahvede yüksek oranda bulunan kafaein de bu seratonin kimyasalına hasar vererek etkisini bozmaktadır.

2. Kafein böbreküstü bezlerine zarar verir:

Böbreküstü bezlerinin salgıladığı adrenalin sıvısı, temel olarak acil bir enerji kaynağı olarak düşünülebilir. Beyne, vücudu enerjik hissettirecek kimyasalları salgılamasında yardımcı olur ve böylelikle odaklanmış bir şekilde organizma çalışmaya hazır hale gelir. Kafein, merkezi sinir sistemini uyaran bir ajandır ve böbreküstü bezlerini uyararak, normalde heyecan veya benzeri acil durumlarda salgılanan adrenalin sıvısının salgılanmasına neden olur ve adrenalin hormonunu boş yere tüketir. Fazla miktarda kahve kullanan kişilerde belirli bir zaman sonra böbreküstü bezleri artık uyarılara cevap vermemeye başlar. Genellikle çoğumuz akşam saatlerinde uykusuzluk problemi yaşamamak için kahve içmemesinin temel nedeni bu salgılanan adrenalin hormunu iken, fazla miktarda kahve tüketen kişiler belirli bir süre sonra, işlevselliği azalan böbreküstü bezleri nedeni ile akşam üç bardak kahve içse dahi artık uykusu kaçmaz duruma gelir.

3. Kafein cinsel hayatınızı olumsuz yönde etkiler:

Böbreküstü bezlerine hasar veren kafein, gerektiği zamanlarda testosteron gibi cinsel hormonları yeteri miktarda salgılayamaz ve cinsel hayatınız olumsuz olarak etkilenir.

4. Kafein doğurganlığı azaltır:

Kadınların hamile kalması ve hamilelik döneminde bebeği ile birlikte yaşayabilmesi için yeteri miktarda progesteron hormonuna ihtiyaç duyar. Böbreküstü bezleri zarar gören bir kadın yeteri kadar kortizol üretemez ve bunun sonucunda vücudun ihtiyacı olan kortizolün yapılması için progesteron harcanır ve doğurganlık azalır.

5. Kafein uykusuzluğa neden olur:

Gün boyu hareket halinde ve aktif olan vücudun en iyi dinlenme metodu kuşkusuz hepimizin bildiği gibi uykudur. Yapılan araştırmalara göre kafein, günde 2-3 bardak kahve tüketen kişilerin uyku miktarınızı azaltmakla birlikte uyku kalitesini de azaltmaktadır.

6. Kafein beslenme bozukluğuna neden olur:

Kafein, B vitamini, kalsiyum, sodyum, demir, klorür, potasyum, magnezyum ve çinko gibi canlılık faaliyetleri için hayati önem taşıyan çoğu mineral ve vitamini inhibe eder, yani etkisini azaltır. Özellikle yemekten hemen sonra tüketilen kahve, demir iyonu emilimini yaklaşık yarı yarıya azaltır. Bu nedenle özellikle demir eksikliği bulunan kişilerin yemek yedikten en az yarım saat sonra kahve içmesi önerilmektedir.

7. Kafein bağışıklık sistemini azaltmaktadır:

Böbreküstü bezleri tarafından salgılanan 150’den fazla hormon gruplarından biri olan glikokortikoidler (kortizol de dahil olmak üzere) bağışıklık sistemi üzerinde adeta fren görevi üstlenmektedir. Bilim adamlarının son dönemde yaptıkları çalışmalar, aşırı miktarda glikokortikoid hormonu üretiminin bağışıklık sistemini baskılayarak azalttığını ortaya çıkarmıştır.

8. Kafein şişmanlatır:

Vücudumuzda bulunan troid bezleri, metabolizmamızı kontrol etmektedir. Troid fonksiyonlarının azalması, metabolizmanın yavaşlamasına ve böylece kilonun artmasına neden olur. Kafein, böbreküstü bezlerini etkilediğinde, böbreküstü bezleri ile birlikte çalışan troid bezleri de etkilenmiş olur çünkü troid bezlerinin düzenli çalışması için adrenalin hormonunun sağlıklı bir şekilde salgılanıp işlevini görmesi gerekir. Ancak kahve kullanımı ile bozulan adrenalin döngüsü nedeni ile troid bezlerinin çalışma düzeni de bozularak yavaşlar ve kiloya neden olur.

9. Kafein karaciğerinize zarar verir:

Karaciğer, kullandığı enzimler sayesinde kafeini parçalar. Parçalama işlevini gördükten sonra arta kalan enzimler, parçalanmış kafein ile karışarak diğer kimyasalların parçalanması için daha az kullanışlı hale gelirler. Böylelikle vücudu zehirlerden arındırma merkezi olarak isimlendirebileceğimiz karaciğerin çalışma etkinliği azalır.

10. Kahve yeryüzünde en fazla pestisite sahip gıdadır:

Kahve, üretimi esnasında en fazla kimyasal etki gören gıdalardan biridir. Kahve üretilirken hem kimyasal gübre hem de pestisit kullanımı çok yaygın bir uygulamadır. Pestisitler, kanserojen maddelerdir ve karaciğerde depolanarak yıllarca vücuttan atılamazlar. Son dönem gıda piyasasının en önemli gündemlerinden biri pestisitlerle mücadele konusudur. Son dönem yapılan çalışmalar neticesinde anne sütünde dahi rastlanılan pestisitler gıdalar yolu ile insanlara geçmektedirler. Bu zehirli kimyasalların en çok kullanıldığı ürünlerden biri de kahvedir.

Kategoriler:

Yapılan Yorumlar

Henüz kimse yorum yapmamış.

Bu sayfada yer alan bilgilerle ilgili sorularınızı sorabilir, eleştiri ve önerilerde bulunabilirsiniz. Yeni bilgiler ekleyerek sayfanın gelişmesine katkıda bulunabilirsiniz.

Yorum Yapın

Güvenlik Kodu
Mafia 2: Mafya Efsanesi Geri Dönüyor…     AMD'nin Üç Çekirdekli(triple-core) Phenom İşlemcileri Hazır     WordPress 2.5 Sürümü Yayınlandı     LG LH2300: Full Multimedia Telefon     Cellink T/M: Usb bellek, microSD kart okuyucu ve mobil şarj ünitesi bir arada     Teclast M26: Tamamen Dokunmatik Cep Telefonu     İpod İçin Ezan Vakitleri Programı: iAthan     Call of Duty 5: Yapım Aşamasında Olduğu Duyuruldu     HP Elite: 3 Megapiksellik Web Kamerası     Sony HDR-TG3E Handycam: Dünyanın En Küçük Full HD Kamerası     Güneş Enerjisiyle Çalışan Ekonomik Şarj Aleti     Google Maps'e Trafik Hizmeti Eklendi     Türk Telekom'dan Görüntülü Telefon Hizmeti(Videofon)     Google Görsel(Resim) Arama Fonksiyonunda Çağ Atlıyor     Samsung P960: İlk Mobil TV Cihazı     Star Wars'ın Sevimli Robotu R2-D2 Projektör Oldu     HP, RAM'lara Çağ Atlatmaya Hazırlanıyor     Nokia'dan Remade Konsepti ve Homegrown Projesi     Giyilebilir Roket Helikopter     Tom Clancy's Splinter Cell Conviction     Sharp'tan Yüzer Güneş Paneli Sistemleri     8.1 Megapiksel Kameralı Sony Ericsson C905 CyberShot     VDSL2: Türkiye de Gerçek Geniş Bant İnternete Kavuşuyor     OCZ'den SSD'lere Cazip Fiyat Düzenlemesi     .htaccess Dosya Oluşturma     Flickr HD Video     Wild Web Woods: Çocuklar İçin Eğitici Online Oyun     Turkcell mobil internet paketinde indirim yaptı     SMF CSS Düzenlemeleri İle Tema Yapımı     Ubuntu 9.04 sürümü yayınlandı     Backlink Kavramı ve Ayrıntıları     Enerji tasarruflu monitör     Windows 7'de güvenlik açığı bulundu     İşlemci rehberi     Windows Live Yenilendi     Google Labs ‘ dan Zaman Makinesi     Satış Ortaklığı(Affiliate) Nedir?     Joomla!     SMF için ufak ipuçları     Joomla Kuruyoruz     Asp.NET ile İlk Satırlarımızı Yazıyoruz     Işınlama Deneyleri     Samsung'dan Daha Çok Alan Daha Az Enerji     Wireless Teknolojisi     Kayıp Kıta MU     Ürün inceleme: Brando Ekran Koruyucu Film     Çayı Kim, Nasıl Buldu?     Ürün inceleme: Toshiba 16 GB Flash Bellek     Yeni Blogculara Altın Öğütler     Hafıza Yöntemleri - Hafızamızı En İyi Nasıl Kullanırız?     Sıcak Su Kazanlarının Parçaları ve Emniyet Elemanları     Omegle: Yeni Çağın Muhabbet Akımı     Google Katili WolframAlpha Geliyor !     Parmak İziyle Yüz Tespiti Yapmak Mümkün Hale Geliyor     Kalp Hastalıklarının Tedavisinde Yeni Buluşlar     Dünyanın Hareketleri ve Sonuçları     Tork Nedir? Ne İşe Yarar?     Siber Dünya Ve Bilgi Güvenliği     Mevsimler ve Oluşumu     Gigabyte GA-EX58-Extreme Anakart     Güneş Tutulması Olayı     Moleküller ile Çalışan Bilgisayar     Lamborghini'de Kriz Yok     Moral Ve Motivasyon     Rüzgar Nedir? Çeşitleri Nelerdir?     Gürcistan     Irak     Suriye     Lübnan     İsrail     Libya     Mısır     Sırbistan-Karadağ (Yugoslavya)     Arnavutluk     XX. Yüzyılda Nükleer Güç     Kömür Ve Üretimi     Silverlight 3.0 Seminerleri     Türkiye'nin Bitki Örtüsü     Marmara Bölgesi     Video Kaydı ve Gösterilmesi     Radar Ve Sonar     Doğu Anadolu Bölgesi     Asit Yağmurları Nedir ? Nasıl Oluşur ? Etkileri Nelerdir ?     Portekiz     Göçlerin Nedenleri ve Sonuçları     İsviçre     Trafik Mühendisliği     Türkiye'nin Ekonomik Coğrafyası     Türkiye'de Ormanlar     Milletler Arası Kuruluşlar ve Türkiye     Finlandiya     cPanel : Veritabanı Oluşturmak     WordPress Nasıl Güncellenir     Yoğun Bilgisayar Kullananların Sağlıklı Kalması İçin 8 Faydalı Öneri     Çocuklar İçin Ucuz Bilgisayar     Mini Sınıf Ekonomik Araçlar     Değer Verdiğimiz Şeylerin Değeri     Ekonomik Sürüş Teknikleri     Rüya Fotoğraf Sergisi     Google Buzz Nedir?    
Coğafya Tarih Sitesi Matematik Sorusu Türkçe Sitesi